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Al final de la carretera, donde las montañas inaccesibles se precipitan en el mar, a menos de 10 minutos al oeste del Port d’Andratx, se encuentra San Telmo, Sant Elm en catalán. |
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Lo más normal es que los mejores restaurantes suelan ser aquéllos que están un poco apartados de los lugares turísticos más frecuentados. Escondidos en bocacalles y con fachadas no muy llamativas, casi podría decirse que los lugareños querían reservarse estos modestos restaurantes para ellos – y quién podría culparlos por ello. |
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Son un reflejo en miniatura de una vida pasada, que nos invitan a un mundo sólo creado por nuestra imaginación. En su día adorados por algún niño, hoy por un adulto, ... |
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Desde la ventanilla del avión los podemos ver por docenas. No cabe duda alguna de dónde estamos. Nos dan la bienvenida mientras cruzamos Es Pla, la llanura central. Nos acompañan durante nuestro aterrizaje. Pero ¿estarán ahí siempre los molinos de viento para darnos la bienvenida? |
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Los “jardines colgantes de Banyalbufar” atraen visitantes desde hace tiempo a este municipio pintoresco situado al suroeste de la Sierra de la Tramuntana... |
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Fue una semana que quedará en la memoria de los 30 integrantes de First Mallorca que viajaron a Tailandia para celebrar el Año Nuevo ... |
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Tanto si se trata de Folk durante una velada relajante en una pintoresca plaza de pueblo, como si se trata de música clásica en un auditorio de conciertos totalmente equipado ... |
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Los habitantes de Fornalutx afirman que su pueblo es el más hermoso de Mallorca. Situado en pleno corazón de la Tramuntana, sus tortuosas calles y sus estrechos escalones de piedra exhiben un encantador muestrario de coloridas flores y plantas verdes. |
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A la tierna edad de 4 años, conocer la diferencia entre blanco y tinto es algo que todos aprendemos en la escuela. Si hablamos del género fermentado, generalmente ... |
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Cuando hablamos de lo que mejor acompaña al café de la mañana, nada supera a la ensaïmada. Esta tradicional pieza de bollería de forma espiral producida en Mallorca ... |
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Marisco digno de un rey
Lo más normal es que los mejores restaurantes suelan ser aquéllos que están un poco apartados de los lugares turísticos más frecuentados. Escondidos en bocacalles y con fachadas no muy llamativas, casi podría decirse que los lugareños querían reservarse estos modestos restaurantes para ellos – y quién podría culparlos por ello. Marisquería C’an Jordi es uno de esos lugares. Oculto en Ciudad Jardín, barrio tradicional pesquero de Palma, y a sólo 5 km de la ciudad, no cabe duda de que es una de las mejores marisquerías de Mallorca.
 A él acude lo más selecto de los hombres de negocios y políticos de la isla, por lo que uno puede estar seguro de comer como un rey, o al menos es de suponer, ya que hasta el mismo Rey Don Juan Carlos viene aquí a cenar cuando está en la ciudad. Con su impresionante oferta compuesta por una selección del marisco y pescado más exquisito de Palma, no espere que le presenten la carta nada más entrar. Y no es que el servicio deje que desear, como podrá darse cuenta inmediatamente cuando le acompañen hasta la enorme vitrina que exhibe la amplia variedad de la pesca del día, para que Vd. elija y escoja a su antojo.
Si lo que espera son creaciones deslumbrantes de estilo Michelin, se llevará una decepción. Aquí no se trata de esto. Se trata de marisco. Y la manera más sabrosa de darse un lujo, con diferencia, es que llegue de la red a su plato lo más directamente posible. Su selección de delicias del océano se prepara a la perfección en la plancha, ante sus propios ojos, provocándole con sus deliciosos aromas mientras degusta una copa de Albariño fresco.  Con sólo una llovizna de aceite de oliva, un rociado de perejil y unas cuantas verduras recién asadas, éste es, sin duda, un lugar donde probar la sana dieta mediterránea. La oferta es amplia y variada, dependiendo de lo que los pescadores hayan traído por la mañana. Desde la lubina hasta el gallo, pasando por ostras y cigalas, los dueños de origen andaluz, Juan Checa y Felipe Moreno, sirven un género muy fresco con la mayor naturalidad. Y con 17 años colmados de éxito a sus espaldas, saben lo que hacen.
En la pared por encima de la barra se alinean las fotos firmadas y los agradecimientos personalizados de ricos y famosos de España, junto a las camisetas de futbolistas enmarcadas, testimonios de su clientela. Desde el guitarrista de flamenco Paco de Lucía hasta los campeones deportivos nacionales, la calidad y la satisfacción del cliente son claramente prioritarias.
Así que, para comer como un rey de los mares, venga a Ciudad Jardín, lejos de las muchedumbres. Pero antes prometa no decírselo a nadie...
Marisquería C’an Jordi
C/Illa de Xipre 12
Ciudad Jardín
Reservas:
971 491 978
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